先以割蜜刀將成熟蜂蜜表面的蜂蠟割除
將蜜框放入搖蜜機
利用離心力將蜂蜜從蜜框內甩出
蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物蜜腺所分泌的花蜜，混入腺體的分泌物所釀制而成。根據研究指出，蜂蜜除具有抗菌作用之外，還有補充營養，促進傷口愈合、調整腸胃與免疫增強等作用。可見多食蜂蜜對身體有正面意義。
蜂蜜的采收
●促進男女性器官的充分發育，對發育障礙者有輔助效果。
●促使肝、腎、及損傷的神經組織的快速恢復。
●增強機體抵抗力，滋潤肌膚，延年益壽。
●改善睡眠，提高免疫力和記憶力。
●強烈的抑制多種癌細胞的生長。
王漿也稱蜂乳，是工蜂王漿腺分泌的用于飼喂蜂王的一種高營養的漿狀物。其色澤淺黃，具有強烈辛酸、澀、辣味，內含人體必需的氨基酸、蛋白質、維生素、活性酶類、微量元素及獨特的王漿酸（10-HDA）。
由于蜂王終身食用王漿，而工蜂只食用花粉和蜂蜜，從而造成這二種雌蜂在形態和生理上的巨大差異。蜂王個體是工蜂的數倍，壽命可達5-6年，具有旺盛的產卵力，晝夜可產2000多粒卵，幾乎超過自身體重的一倍，而工蜂不僅只有一個多月的壽命，而且幾乎喪失產卵的功能，可見蜂王漿具有相當神奇的功效。依據中華醫藥大辭典對王漿的描述，歸納如下：
蜂王漿的采收
挑選適當的幼蟲是十分耗費體力的工作
將一日齡的蜜蜂幼蟲移入人工王臺中
三天后人工王臺內充滿蜂王乳的情形
將蜂后的幼蟲取出
蜂王乳為黃白色黏稠狀液體，具酸澀辛辣味
在蜂群的活動季節里，當粉源特別豐盛時，巢房往往被大量的花粉所充斥使蜂王產卵受到限制，不利于蜂群的發展;而當粉源不足時，巢內花粉短缺，蜂王產卵減少或停產，影響蜂群的壯大。為了解決其矛盾，并為醫藥及食品工業提供花粉原料，在粉源充足的植物盛花期，可將蜜蜂采集回巢的花粉部分采收貯存備用。用花粉收集器，掌握在蜂群一天中采集最多時，安放在巢門口讓出入巢門口的工蜂通過時，而后足所攜帶的花粉則被刮下，掉入收集盒中。采集的花粉團必須經過滅菌消毒烘干后才能長期保存。
花粉是蜜蜂采集植物雄蕊的花藥，經加工而成的花粉團。花粉是植物的精子，營養豐富而全面，蘊涵植物所有的精華。除含有對人體有益的蛋白質、核糖核酸、卵磷脂、維生素外，還含有對人體藥理作用的黃酮類化合物和其它活性酶。
●以內養外，護膚美容，淡化、祛除雀斑和黃褐斑，被譽為“可以食用的化妝品”。內服可以調節人體代謝，促進細胞活化再生；外用可將其內含物萃取，調制成可被皮膚快速吸收的美容品，輔助治療男性前列腺疾病，調節男性內分泌，恢復膀胱尿道的平滑肌功能。
●改善消化道代謝功能，促進腸道蠕動，清除便秘和減肥。
●抗衰老、抗疲勞、增強應激力。由于花粉含有 S0D 酶，對消除人體色斑，延緩衰老，促進腦細胞的發育都有明顯的效果。
●調節人體內分泌系統，治療甲腫。
花粉的功效
蜂花粉的采收
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